Autor: admin
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Biblioteca especializada
Categories: Archivos documentales y de bienesrevista digital 42 mayo – agosto 2021índice Colección Méndez Quijano Zirión 542 COU.r 1885 106.- Courtin, A. J., La resisteance des materiux. Quatrieme edition. París : B. Tignol, editeur, 1885, 224 + 1 lámina, 19 x 12 cm. Pasta dura. – Forro Tela y papel.- Falta lámina 1 542 PLA.b S/F 107.- Planat, M.P., Biblioteque… Read more
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Presentación
Categories: Presentación -
Comensalía y refección en escenarios ferroviarios
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Alimentos para el viaje. Las bayunqueras del Ferrocarril Panamericano en Chiapas
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La Estación Esperanza y las vendedoras del tren
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La cultura gastronómica en los espacios ferroviarios de México: estudios, proyectos, y su difusión en redes sociales
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El coche comedor NM 3681 “Comedor Janitzio”
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Las canastas viajan en tren Los peones de vía, el tlacualero y las canasteras del ferrocarril
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La inserción y el significado de los food courts temporales en los proyectos urbanos sobre suelos ferroviarios: los casos de “Estación Gourmet” en Valladolid y “Ground Control” en París
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La olla ferroviaria: Pintxo I Blanco. Puchera, el sabor de un guiso nacido en el ferrocarril de La Robla, España
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